dimanche 26 mars 2006
Découpe de la viande de porc
Par Hugues,
dimanche 26 mars 2006 à 12:47 :: Vétérinaire::
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découpe, porc, vétérinaire
Suite à un commentaire de Zebio sur le billet La découpe de la viande de boeuf, j'ai réussi à trouver un fichier pdf concernant la découpe de la viande de porc... mais dont la moitié est en coréen. Par contre, il y a le nom français sur la plupart des morceaux.
Le fichier est téléchargeable via ce lien.
Ci dessous, une version simplifiée :
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